Festival Kuliner Indonesia Diadakan di Moskow

Festival Kuliner Indonesia Diadakan di Moskow

11
0
SHARE

London — Kedutaan Besar RI di Moskow bekerja sama dengan Restoran Grabli Moskow menggelar Festival Kuliner Indonesia yang berlangsung secara serentak di delapan gerai restoran selama tiga minggu, 27 April – 18 Mei 2018. Sekretaris Pertama Fungsi Pensosbud KBRI Moskow, Enjay Diana, menyebutkan acara pembukaan secara resmi dipusatkan di salah satu Restoran Grabli di pusat perbelanjaan yang besar dan strategis Children’s World Department Store (Detskiy Mir) di Lubyanka. Jaraknya sekitar 700 meter dari Lapangan Merah dan Kremlin. Direktur Komersial Restoran Grabli, Alexander Rozhnikovsky mengatakan festival seperti ini baru pertama kali diadakan di Grabli. Pengunjung tidak hanya menikmati makanan Indonesia, tetapi juga nuansa Indonesia melalui dekorasi dan iringan musik serta pertunjukan budaya Indonesia. “Mengembangkan menu eksotis dengan bahan langka di Rusia untuk jaringan besar restoran seperti Grabli dengan harga kompetitif merupakan suatu tantangan nyata. Tapi kami mendapat dukungan dan kerja sama dari juru masak profesional Indonesia dan KBRI Moskow,” ujar Alexander Rozhnikovsky, salah satu pemilik restoran Grabli. Menurut Alexander, setiap hari sekitar 20 ribu orang mengunjungi seluruh jaringan Restoran Grabli. Dia berharap festival ini dapat turut memperkenalkan Indonesia dan budayanya kepada warga Moskow dan pengunjung ibu kota Rusia ini. Terdapat 10 menu yang disajikan selama festival, di antaranya urap, soto ayam, nasi goreng, risoles, sate ayam, semur daging dan lainnya. Makanan Indonesia diolah dan disiapkan lima juru masak profesional Indonesia yang didatangkan dari Belanda. Menurut salah seorang warga Rusia, Inna Izykheeva, Festival Kuliner Indonesia sangat menarik bagi warga dan tamu Moskow. Kuliner Indonesia memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri dengan bumbu yang digunakannya dibandingkan dengan negara lain. Sementara itu, Duta Besar Indonesia untuk Federasi Rusia merangkap Belarus, M. Wahid Supriyadi, mengatakan Festival Kuliner Indonesia ini dilaksanakannya tidak hanya untuk mempromosi kuliner dan budaya Indonesia di Rusia, tetapi juga peluang ekonomi, bisnis dan pariwisata.

Sumber: tempo.co/Antaranews

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.